La France est un pays qui regorge de nombreuses traditions culinaires. Parmi toutes ces traditions, il y a bien évidemment la truffe. Ce petit tubercule, tant recherché par les plus grands restaurateurs, demande une rigueur absolue afin de le cultiver. Mais alors, comment créer un jardin truffier ? Qu’est-ce qu’une truffe ? Tout d’abord, avant […]
